日記 2020.03.18 (水)
アーモンドクリーム (2)


今日の夕食はちょっと変わった料理をしてみたいと思います。

使用するのは㈱宇治田原製茶場様より頂きましたアーモンドクリームのサンプルになります♪


私は最初読みが分からなかったのですが、

「うじ たわら せいちゃじょう」と読むみたいです。



京都の宇治田原町でお茶の通販をされているみたいなのですが、

アーモンドクリームは月間通販誌【茶の間】で販売されている商品のようです。

茶の間の最新号は先着3000名にプレゼントされていて、

公式サイトから申し込みをするだけで貰えるみたいですね。


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画像の説明文


こちらのアーモンドクリームは甘さも控えめで、

食欲を唆るアーモンドの香りが濃厚でなめらかな食感♪

アーモンドクリーム (3)

クリームと聞くと甘いイメージなのですが、

思っていた味とは違って本当にアーモンドだけにこだわられてる美味しさでした。

パンやホットケーキに塗るのは勿論、

デザートの味付けにも良さそうに思えますね♪


私はちょっとこのアーモンドクリームを活かして、

自分なりの料理味への隠し味に使用してみようと思います。

普段作っているカボチャのシチューをベースに、

アーモンドクリームを加える事で何時もと違った美味しさに期待♪



アーモンドクリーム (4)

  使用食材  

・南瓜
・えのき
・しめじ
・春菊
・バターピーナッツ
・マカロニ

アーモンドクリーム (5)



一人前のカボチャシチューに、

小さじ1ぶんのアーモンドクリームを加えてみました。

アーモンドクリーム (6)



普段はマカロニは入れたりしないのですが、

たぶんアーモンドクリームに合うかもしれないとお試しにいれてみました。

最初はスパゲティに使用と思ったのですが、

パンやヨーグルトでも味見してみたいのでシチューに♪

アーモンドクリーム (7)


南瓜のシチューに入れてみた感想としては、

アーモンドの香りが後から少しづつ口に広がる感じは良かったですし、

普通の南瓜シチューが南瓜クリームシチューになって美味しいかったです♪

マカロニとバターピーナッツは特に重役に思え、

入れてみて正解の美味しさに。


アーモンドクリーム (8)


ここからが本番とも言えるパンとヨーグルトに使用してみた感想なのですが、

やっぱりパンに塗って食べるのが一番アーモンドクリームの美味しさが伝わり、

ちょっとした焦げ目の香りと一緒に食べるとより美味しかったです!


アーモンドクリーム (1)


ヨーグルトはある程度アーモンドクリームを溶かしてからがいいですね、

味や香りも美味しいのですが、無糖のヨーグルトに加えた方がより美味しさが

味わえそうに思えました♪



株式会社宇治田原製茶場 


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